金汉森自酿啤酒设备酿造工艺改进

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2015-01-24 09:57:00

随着金汉森自酿啤酒设备在行业中的影响力越来越大,自酿啤酒设备的生产规模和销售规模也在不断的扩大,年产量逐年提高,过年经济形势也促成了金汉森自酿啤酒设备的多样化发展,所研发的酿酒制造工艺也是日臻完善,在以后公司的发展上,酿造工艺技术的进步将成为公司的主要发展方向。

与传统的酿造工艺有所不同金汉森啤酒酿造工艺有属于自己的独特之处,金汉森自酿啤酒设备公司觉得在改进啤酒酿造工艺技术上,原料的浸麦、发芽、培燥、糖化以及发酵工艺对啤酒酿造的质量至关重要。

首先体现在制麦工艺上,金汉森自酿啤酒设备是采用的自己公司研发的浸麦工艺,传统的浸麦度大约在45%-46%生产的是淡色麦芽,而经过公司多年的研发证明对于小麦和小黑麦而言,采用浸麦度为42%可以适当的延长发芽时间,促进麦芽良好溶解。而在糖化工艺上金汉森自酿啤酒设备公司保持始终使用进口纯麦芽作为发酵原料不添加任何辅料如膨化玉米小麦粉等,充分保证了啤酒的口感和纯度。

其次在啤酒发酵工艺上,由于金汉森采用的是纯正的自酿鲜啤设备,所以省却了贮酒澄清的过程,啤酒酿造好之后直接饮用,清朗爽口,口味协调纯正,风味柔和

随着国内自酿啤酒设备的兴起,金汉森秉承着一切从客户的角度出发一切为了客户的宗旨积极研发自己的新产品,现在以研发出根据不同地域的口味不同的啤酒例如:南方人喜稍甜的口味,而北方人喜稍苦的口味;寒冬适合饮用酒体醇厚、酒精度稍高的啤酒;酷暑适合饮用口感淡爽、杀口、酒精度稍低的啤酒,如夏季的10°低醇啤酒就很畅销。已研制出的7°淡爽型的啤酒,此种啤酒不仅口味纯正,泡沫持续性好,而且还可降低产品的成本。

金汉森自酿啤酒设备有限责任公司凭借雄厚的实力和优良的技术工艺始终为了客户的宗旨,正在杨帆起航,我相信不久的将来必将成为真正的中国自酿啤酒设备的领航者。

 

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